青瓷高级制表百年景泰蓝系列——中国工艺的璀璨华章

独立制表

2025-06-23 02:36

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身为一名钟表作家，我偶尔会遇到一些真正独特、与众不同的作品。这种情况并不常见，但一旦出现，我总能立刻感知。当我们收到来自中国高级制表品牌青瓷（Celadon）的腕表时，刚开箱我便深有体会。表盘已能看出倾注其中的大量时间与精湛技艺。然而，当翻转腕表时，惊喜再次降临：透过表背，品牌专属的CH1和CH5机芯华美呈现——这两款机芯由独立制表师协会（AHCI）大师林永华专为青瓷高级制表（Celadon Haute Horlogerie）精心打造并润饰。想必您已理解，我对青瓷高级制表的“百年景泰蓝”系列充满好奇，渴望了解更多。

青瓷并非新锐品牌，它自2012年便已创立。目前，品牌拥有两条产品线：其一是“青瓷高级制表”（Celadon Haute Horlogerie）系列，主打高端手工腕表，正如本文评测的这款。这些奢华时计完美展现了传统工艺的非凡魅力。其二是“青瓷工坊”（Maison Celadon）系列，提供设计低调的日常佩戴腕表。尽管如此，它们依然以其含蓄的优雅，精妙地诠释着中国文化底蕴。我们有幸深入品鉴了高级制表系列中的几款杰作。

青瓷的创始人徐步天（Benjamin Chee）出生于新加坡，祖籍福建。在伦敦求学期间，他对古董钟表产生了浓厚兴趣。随后他定居上海，探寻自己的根源与祖籍故土。在那里，他结识了许多身怀绝技却鲜为人知的艺术家，他们运用传统技艺与工艺，创造出令人惊叹的手工作品。有感于这些工匠技艺正面临失传，他决心守护这份传统。起初，在他的支持下，徐步天为自己定制了腕表。但当他在网上展示这些作品后，朋友们纷纷关注并表达了拥有意愿。正是此时，他萌生了创立品牌并在线上销售腕表的想法。

十多年后，他已成功打造出三个在钟表界享有盛誉的品牌。一切始于2012年的青瓷（Celadon），旨在聚焦中国传统工艺。徐步天创立的第二个品牌是Milléchron，致力于颂扬古典制表的优雅风范。最后是BCHH，该品牌与欧洲顶尖制表商合作，打造非凡时计——徐步天与Andersen Genève合作推出的BCHH Celestial Voyager“卡帕多西亚日落”腕表曾获日内瓦高级钟表大赏（GPHG）提名。

回到青瓷，尤其是青瓷高级制表系列。徐步天希望通过这条独特的产品线，提升中国制表的声望与声誉。过去十年间，秉持此理念的中国品牌日益增多，但像青瓷高级制表这样专注于传统工艺的实属罕见。诸如Behrens和Atelier Wen等品牌更侧重当代制表技术，而青瓷则致力于根植于中国文化的传统手工艺。此外，青瓷高级制表不仅提供丰富的标准款式，更能为您打造专属定制腕表。

该系列的核心便是“世纪”（Century）表款。我们办公室内陈列着几款不同设计的世纪计时腕表。它们均采用相同的42毫米 x 47.4毫米不锈钢表壳，厚度11.5毫米，表耳间距22毫米。这款经典的“月相式”表壳经手工精心雕琢，其设计以及拉丝与抛光表面的结合，多处融入了中国传统文化与建筑元素，使其远非仅仅是承载表盘与机芯的简单容器。

世纪表壳搭配多款独特的掐丝珐琅表盘。这项珐琅技艺在中国已有600年历史，与众多历史文物和事件紧密相连。制作一枚表盘需历经45道工序：首先在纯银底胎上绘制图案，确定每种珐琅釉料的色彩；接着用镊子手工铺设金丝，勾勒出最终图案；随后，每个表盘需上釉，并在高达900摄氏度的专用窑炉中反复煅烧25次。仅金丝勾勒图案这一步骤，工匠就可能耗费长达50小时，其用心程度可见一斑。此外，煅烧过程中表盘随时可能开裂，因此成品率仅有10%。但您可想而知，最终成品独一无二——纯手工制作确保了每枚表盘都是孤品。

目前共有10款掐丝珐琅表盘设计可供选择。我们办公室展示的是“双燕”和“双龙”表盘。此外，我们还收到了搭载“双凤”表盘的世纪跳时腕表（该表盘也是十款可选设计之一，我们将在另一篇文章中详评）。我们从这十款设计中挑选了两枚，带您领略青瓷高级制表的非凡工艺。

上图的“鸳鸯”表盘灵感源于唐代，彼时鸳鸯首次被视为永恒爱情的象征。另一例是“孔雀双雄”表盘，“描绘了一雄一雌两只孔雀在盛开的牡丹丛中翩翩起舞的景象。”观其令人难以置信的细节与绚丽的色彩，它确是一件艺术品。在中国传统文化中，孔雀象征着尊贵、力量与华美。如您所见，标志性的孔雀尾羽造型时针与分针，与表盘设计浑然天成。

尽管这两款表盘令人惊艳，但我个人更偏爱评测中的另外两款。原因之一是我对代尔夫特蓝陶（Delft Blue）情有独钟。这种蓝白相间的锡釉陶器在荷兰随处可见。我既欣赏其传统形式，更偏爱其现代表达，家中就收藏了不少现代代尔夫特蓝陶作品，视若微型艺术品。因此，当看到采用明朝青花风格打造的“双龙”表盘时，我瞬间被其吸引。表盘名称虽已点明主题，但远不止于此——其细节之繁复令人难以置信。“双龙戏珠”图案描绘了两条著名的神话生物为争夺一颗象征月亮的火珠而缠斗的场景。双龙盘踞表盘两侧，中间仅留一小片留白。在十款可选图案中，这绝对是我的最爱。

“双燕”表盘则呈现了一幅优雅的花鸟画，这种艺术形式在中国源远流长，至宋代达于顶峰。相较于“双龙”的磅礴，我更喜欢它宁静悠远的意境。细观花瓣的精微细节，其工艺之精湛，令腕间宛若佩戴一幅工笔画杰作。

然而，魅力不仅限于表盘。标志性的指针同样匠心独具：两根孔雀尾羽造型指针拥有宽大的圆形镂空尖端，在繁复的表盘上清晰易读。通过额外定制，您可将指针打造成蓝色或紫色。不同的色彩处理能瞬间改变腕表的整体风格。

我们评测的这款“双燕”腕表搭载了品牌旗舰机芯CH5，由制表大师林永华专为青瓷高级制表打造。这款手动上链机芯振频为18,000次/小时（2.5赫兹），动力储存长达45小时。其夹板、摆轮夹板及表冠的设计灵感源自凤凰的头羽与尾羽。此外，它还配备了宝玑游丝、金质套筒以及精美的辐条式中心轮。手工精加工技艺令人叹为观止，包括镜面抛光（黑色抛光）、中式涡卷纹饰（Côtes de Genève）以及内外角的手工精细倒角。青瓷提供多种定制选项，包括玫瑰金或白金表面处理，以及喷砂或条纹打磨的夹板。最后，行星齿轮机构与大尺寸螺丝摆轮（Grossmann balance）确保上链手感无比顺滑。

我们评测的这款“双龙”腕表搭载的是价格更亲民、结构相对简洁的Calibre CH1机芯，同样出自林永华大师之手。与CH5一样，它也是手动上链，振频18,000 vph，动力储存45小时。Calibre CH1机芯配备镀玫瑰金的四分之三夹板，饰有曲线纹路，基座镶有红宝石。青瓷提供宝玑游丝作为选配（需额外付费），您亦可选择白金机芯表面处理。

诚然，阐释高级制表的精妙细节需要大量笔墨。但它们在腕间又是何种体验？我的感受远比文字描述来得直接。佩戴这一系列腕表，震撼感油然而生。我能立即感知并亲眼见证制表过程中倾注的精湛技艺——从表壳的精工细作，到精心嵌入的表冠，再到气势恢宏的表盘，每一处细节都经深思熟虑。无论我如何用文字描述，抑或我们Fratello摄影师Max拍摄的精美图片，都无法替代亲腕佩戴一枚青瓷高级制表“世纪景泰蓝”腕表的真实体验。42毫米的表壳尺寸虽不算小，但得益于相对纤薄的整体造型，佩戴在腕上十分舒适。此外，腕表搭配的皮质表带品质上乘，色彩搭配考究。必须承认，青瓷在表盘与表带的协调性上做得极为出色。我们体验的两款腕表都给我留下了深刻印象，相信“鸳鸯”和“双燕”表款也同样令人难忘。

总而言之，我由衷敬佩徐步天（Benjamin Chee）通过青瓷高级制表所追求的目标。在高端腕表领域，瑞士长期占据主导地位。但正如诸位所知，我们看到越来越多的小型独立品牌在传统制表中心之外崛起。能够品鉴青瓷世纪系列的表款，实乃一大幸事。尽管它们的表盘远观风格迥异，但近距离欣赏时，其魅力直抵人心。此外，看到专为青瓷研发的CH5和CH1机芯也令人欣喜。买家可以选择心仪的机芯，青瓷高级制表甚至允许买家在机芯润饰细节上拥有话语权——这在业界并不常见。这正源于徐步天创立品牌的初衷：通过定制腕表来致敬中国传统工艺。